KULINER

Sabtu 28 Mar 2020 14:19 WIB Red: Indira Rezkisari Pastikan makanan bagi tenaga medis dikemas secara bersih dan tertutup rapat. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Master Chef Indonesia Judge Degan Septoadji memberi panduan pengemasan makanan-makanan yang akan didonasikan kepada para tenaga medis. Makanan harus dikemas dengan wadah yang baru, bersih dan tertutup rapat serta rapih. “Pengemasan atau packaging makanan […]

Kamis 26 Mar 2020 21:55 WIB Rep: Rahma Sulistya/ Red: Reiny Dwinanda Sejak Covid-19 mewabah di Indonesia, pelanggan Bakso Aci Akang banyak pesan online. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Meski wabah Covid-19 merebak di Indonesia, berbagai bidang usaha telah terdampak secara ekonomi. Tidak demikian dengan Baso Aci Akang. “Dampaknya berasa banget ya di bisnis makanan dan minuman. Tapi alhamdulillah Baso Aci […]

Selasa 11 Feb 2020 05:10 WIB Rep: Lilis Sri Handayani/ Red: Yudha Manggala P Putra Ika Juliana belajar membuat siwang dari nol secara autodidak REPUBLIKA.CO.ID, INDRAMAYU — Semula, Ika Julia adalah seorang wanita karier, yang bekerja di salah satu bank plat merah. Namun, kesibukannya dalam meniti karier itu telah menyita waktunya sebagai seorang istri maupun […]

Jumat 14 Feb 2020 09:45 WIB Rep: Umi Nur Fadhilah/ Red: Nora Azizah Teh Kangra asal India memang tak banyak mendapat perhatian dunia. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Cerita tentang teh Kangra salah satu yang menarik untuk disimak. Sejarah teh Kangra berasal sejak 1850an, beberapa dekade setelah Darjeeling. Namun, tehnya tidak banyak mendapat perhatian dalam cerita teh India. Sangat […]

Kamis 13 Feb 2020 08:56 WIB Food blogger Mullie Marlina memprediksi boba dan makanan sehat masih jadi tren REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Food blogger Mullie Marlina memiliki pandangan tersendiri mengenai beberapa jenis kuliner yang sempat menjadi tren pada 2019 lalu. Menurutnya, beberapa jenis kuliner itu antara lain cheese tea, minuman boba, dan kopi. “Makanan dan minuman inovasi boba sangat […]

Senin 27 Jan 2020 01:00 WIB Red: Reiny Dwinanda Bubur pedas mudah ditemukan di Kalimantan. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Bagi penikmat kuliner terutama di Kalimantan Barat, bubur pedas sudah tidak asing lagi. Bubur pedas menjadi salah satu di antara masakan khas di provinsi tersebut serta menjadi simbol persatuan. “Kuliner khas dari Kabupaten Sambas ini, bukan hanya […]